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食品包装膜的功能和作用

2016-11-29 11:30:10
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食品包装膜的功能和作用

1、   食品的竞争,增进食品的销售。

2、保护食品和延长食品的保存期。

食品在整个流通进程中,要经过搬运、装卸、运输和贮藏,易造成食品外观质量的损伤,食品经过内、外包装后,就能很好的保护食品,以免造成损坏。保护食品的外观质量,发生   的经济效益。

食品在整个流通进程中,它的质量会发生变化和变坏。食品本身具有   的营养成分和水份,这是细菌、霉、酵母等生产繁殖的根本条件,当食品保存的温度适合它们繁殖时,便致使食品腐烂变质。假如食品采用无菌包装或包装后进行高温杀菌、冷藏等处理,就会避免食品腐烂现象的发生,延长了食品的保存期。同时,食品本身具有   的水份,当这些水份的含量发生变化时,都会招致食品风味的变化或变坏。如果采用了具有   防潮技术的包装就能避免上述现象的发生,也有效地延长了食品的保存期。

3、包装后方便食品流通

有的包装是食品流通的容器。如瓶装酒类、饮料、罐装罐头、袋装的奶粉等,这些包装的瓶、罐和袋既是包装容器,也是食品流通和销售的移具。它给食品流通带来了极大的方便。

而且避免了食品的污染,尤其是蒸煮食品,采用特殊的包装技术,食品在流通时,要同容器和人手接触,很容易使食品受到污染,但是包装后的食品就能避免这种现象的发生,有利于消费者的身体健康。

4、促使食品流通的合感性和方案性。

有的生鲜食品,易腐烂变质,不易远边运输,如水果和水产品等,在产地制成各种罐头等产品,就能节省费用,降低运输成本,并能   食品流通的合感性和方案性,也会采用各式各样的包装器具进行包装。


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