应该怎样对食品包装袋进行检测呢？

食品包装可按包装材料分为金属、玻璃、纸质、塑料、复合材料等，可按包装型式分为罐、瓶、包、袋、卷、盒、箱等，可按包装方式分为罐藏、瓶装、包封、袋装、裹包以及灌注、整集、封口、贴标、喷码等；可按产品层次分为内包装、二级包装、包装……外包装等。

食品包装袋主要是用于食品包装，那么它的稳定性就相当重要，有些不良厂家为了牟取暴利生产有毒的食品包装袋，那么我们应该怎样对食品包装袋进行检测呢？可以通过以下几种方法：

一、感官检测法：洁净的塑料袋呈乳白色、半透明、或无色透明，有柔韧性，手感润滑，表面似有蜡；有毒的塑料袋颜色混浊或呈淡黄色，手感发粘、发涩。

二、用水检测法：把塑料袋置于水中，并按入水底，洁净塑料袋比重小，可浮出水面，有毒塑料袋比重大，下沉。

三、火烧检测法：洁净的聚乙烯塑料袋易燃，火焰呈蓝色，上端黄，燃烧时像蜡烛泪一样滴落，有石蜡味，烟少，有毒的聚氯乙烯塑料袋不易燃，离火即熄，火焰呈黄色，底部呈绿色，软化能拉丝，有刺激性气味。

四、闻味检测法：循环料做的塑料袋有一股难闻的气味。

五、抖动检测法：用手抓住塑料袋一端用力抖，发出清脆声者洁净；声音闷涩者有毒。

食品包装袋按照受热时所发生的变化不同，合成树脂又可分为热塑性树脂和热固性树脂两种。热塑性树脂，是具有受热软化、冷却硬化的性能，而且不起化学反应，无论加热和冷却重复进行多少次，均能保持这种性能。凡具有热塑性树脂其分子结构都属线型。它包括含全部聚合树脂和部分缩合树脂。热塑性树脂有：聚乙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯、聚酰胺、聚甲醛、聚碳酸酯、聚苯醚、聚砜、橡胶等。热塑性树脂的优点是加工成型简便，具有较高的机械能。缺点是耐热性和刚性较差。热固性树脂，树脂加热后产生化学变化，逐渐硬化成型，再受热也不软化，也不能溶解。热固性树脂其分子结构为体型，它包括大部分的缩合树脂，热固性树脂的优点是耐热性高，受压不易变形。其缺点是机械性能较差。热固性树脂有酚醛、环氧、氨基、不饱和聚酯以及硅醚树脂等。

虽然正规生产的塑料食品包装是稳定的，但在使用中也要注意方法，否则会带来背面效果。在使用食品包装袋的时候，要注意：

一、不要长时间用塑料袋装高温食品：在日常生活中，经常会看到有人用塑料袋装热气腾腾的油炸食品，如炸糕、油条等，也有人将塑料袋套在餐具上，供顾客使用。塑料袋盛装直接入口的热烫食品，温度超过50℃后，塑料袋会释放出有毒气体，长期使用这样的塑料袋装的食品，轻者会引起头晕、恶心、呕吐、腹泻等不适，重者会导致铅中毒，增加患癌的概率。

二、不要用一般塑料袋在微波炉中加热：用微波炉加热食品，好用微波炉塑料袋和容器。

三、不要用一般塑料袋包装食品存放于冰箱中：冰箱里的冷藏、冷冻食品应用保鲜膜，而不要用普通的塑料袋代替。由于保鲜膜的特别工艺和原料，具备了良好的透气和保鲜性能，而普通塑料袋使用时间稍长就会使食物很快变质、腐烂，达不到保鲜的目的。

食品包装袋的主要原材料是聚丙烯颗粒，分为新料和循环料，一般使用料制造出来的产品质量比好，颜色透明发亮，拉力尤其强、手感摸起来很光滑。